Эльбрус - с какой стороны? Нужен совет профи.

Уважаемые профи, нужен совет. Собираюсь на Эльбрус с юга в июле-августе этого года. Начал разбираться в вопросе и вопросом стало намного больше. В основном в интернете советы от туркомпаний с итоговым предложением купить тур, но я хочу совершить спортивное восхождение. В мордобуке нашёл видео чувака и после просмотра решил задуматься, а с какой стороны совершать восхождение? Вопросы к профи: